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到一座城市旅游，珠海除了逛逛熱門景點之外，本地也要嘗一嘗當地的特色特色美食，那么在珠海的美食特色美食有哪些呢？詳情見正文，下面小編就為大家推薦了不少珠海的珠海本地特色。

1、本地斗門重殼蟹

蟹中珍品，特色味鮮肉嫩，美食色澤光亮，珠海蛋白質含量豐富，本地為滋補佳品。特色名聞港、美食澳、珠海臺、本地粵等地。特色

2、銅盆黃沙蜆

斗門傳統美食,珠海市非物質文化遺產項目。黃沙蜆是產自斗門蓮洲麻溪河段的野生貝類，蜆殼金黃，肉質飽滿，用之配青椒、蒜蓉,加鹽、油蒸熟，味極清鮮。

3、家鄉燜蓮藕

以肥碩、多粉、松化無渣而馳名，富含淀粉、多種維生素、蛋白質及多種礦物質。

3、特色蒸海鱸

國家地理標志產品，產于斗門白蕉。以背厚、肚肥、肉質鮮嫩、出肉率高為特點，味鮮美。

4、伶仃三寶

狗爪螺

狗爪螺屬海洋貝類，生長于萬山海島海邊石縫之中，殼堅硬，因外形似狗的爪子而得名。螺肉分三色，鮮甜細嫩，蛋白質豐富。食法有白灼，清蒸、煲粥等，亦可清洗干凈蘸生抽蒜茸等調味品生吃。

將軍帽

海洋貝類動物，萬山海島海邊緣石生長，形若清代朝廷將軍的帽子。其肉質富彈性，韌若鮑魚，營養豐富。食法有清蒸、蒜蓉蒸、白灼、燜花生、煮粥等。

海膽

海洋底棲動物，生長于東澳島一帶海域。海膽身披「長戟」，模樣怪異，而肉質幼嫩細滑，膽黃金黃肥美，鮮甜香潤，且營養豐富.慣常食法有海膽蒸蛋，海膽撈飯等。海膽還有藥用價值。